ミントウオーター
爽やかなフレッシュミントで作る、ミントウォーターは、
暑い日の水分補給や、熱中症対策におすすめです。
イラストに描いたミントは、
ペパーミント、パイナップルミント、二ホンハッカ、スペアミント、アップルミント。
ミントの中でもなじみがあり、飲みやすく、
ホームセンターやお花屋さんで、苗をよく見かける品種を選びました。
ペパーミントは、大きなスーパーマーケットで販売されています。
パイナップルミントと、アップルミントは、ホットには向かないのですが、
ミントウオーターにすると、ほのかに甘い香りで飲みやすく、
ティータイムにもおすすめです。
*Creemaさんにてポストカードを販売しています。
・サイズ H148 XW100(mm)
・紙 アラベールスノーホワイト 200㎏(きめ細かなエンボスで画用紙のような風合いです)
・オンデマンド印刷
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*ミントウオーターレシピ
*材料
ミネラルウォーター 1000ml
フレッシュミント 15cm程度で4~5本
レモンまたはライムのスライス 2~3枚
*作り方
容器にフレッシュミントとレモンまたはライムのスライスを入れ、
ミネラルウオーターを注ぎ、冷蔵庫で冷やします。
ミントは1種類でも、
お好きな香りで、2~3種類合わせてもよいかと思います。
5~6時間で出来上がります。
ミントウオーターは、火を通していないため味が落ちやすいので、
香りが移ったら、ミントとレモン(ライム)を取り出し、
冷蔵庫に保存して、3日以内にお飲みください。
ミントをペットボトルの炭酸や、サイダーに入れて、
ふたをよく閉めて横に倒して冷蔵庫に入れて冷やすと、
2~3時間後には香りが移り、ハーブ炭酸水ができあがります。
より爽やかで、カクテルベースにもおすすめです。
今回のレシピはミントのみですが、レモンバームやローズマリーなど、
お好きなハーブやフルーツを使って作ると、バリエーションが広がり、
いろいろな香りのハーブウオーターを楽しめます。